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多吃青梅有什么好处?青梅有哪些保健功能?

多吃青梅有什么好处?青梅有哪些保健功能呢?


消除疲劳,增加活力:

青梅的果实富含的柠檬酸等有机酸具有增进食欲,恢复体力,消除疲劳等功效。同时能-肠胃,解烦。青梅果实中含有大量的天然柠檬酸能促进-循环,迅速将疲劳元素排出体外,很大限度地产生能量,使食物能完全燃烧,这对运动员、高温作业人员恢复体力有-的实际价值。再者,打开大盒子后,可以看到每颗青梅都是独立的小包装,非常的卫生健康,想吃几颗拿几颗。此外青梅还有利于人体对钙的吸收,是帮助儿童老人补钙的适合的食品。


  --------摘自《碱来的健康》



青梅酒好喝吗

青梅酒口感非常的好,喜爱青梅酒酸酸甜甜里带点让人心跳加速的感觉,有点儿像初恋时候,看见对方时的美妙感觉!初恋的情怀谁忘得掉!

青梅酒不是一个新品类,在中国云南、广东、福建等地,土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史,日韩等国也有引用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派:

一种是浸泡青梅酒,以广东、浙江、江苏的部分地区为代表,采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果,部分日本、韩国的青梅酒也属于这一类型,以俏雅青梅酒和池田梅酒作为典型代表。

另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后,这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感-,但是不易保存,沉淀问题也不易解决。



用清水洗净青梅去掉果蒂,抹掉表皮的污渍;这一步我用淡盐水泡了一会儿

青梅冲过水后,用圆竹筛装置阳台掠干水分我把盘子上放好厨房纸巾,梅子放在上面晾干;广口玻璃瓶清洗干净,抹干水分,可用少许白酒消毒。



用-在青梅上戳些小眼,加速酒与青梅的交融。瓶里装入青梅,按一层梅一层糖放,沿着瓶内壁缓缓注入酒,不要冲坏青梅和冰糖的排列组合,加至8九份满即可,盖上瓶盖,放置阴凉避光处。糖可分两次来放,等次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁。放置3个月后,可以饮用。天气渐热的初夏,梅子已不青涩,表皮略略发黄,用手一捏,果子柔韧有弹性,这样的梅子,就可以采摘备用了。建议半年或一年后风味-(????)





长歌当啸论英雄,

篱下-笑不同。

千古风云谁可辨,

一壶梅酒笑谈中。

青梅,又称果梅、酸梅,属于蔷微科果树之一。青梅原产于中国,是中国ya热带特产水果,在中国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,现在上主要的产梅地是中国和日本。

青梅其果大核小,果型端正,肉质松脆,酸鲜爽口。青梅果口味以清酸称绝。它以酸为本,风味-,营养丰富,并具有较高的药的价值,属强碱性果品,有“碱王”的称号,可以有效调节体内的酸碱度,减少-和皮肤出现--。青梅中含有钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和-的酸性,保持-的弱碱性平衡,还可以预防多种-。青梅中含有丰富的-,可以促进人体内的-,有助于消除疲劳、舒缓压力。2,冰糖可以适当少放一些,到时候试喝一下,再根据口感加冰糖喝着苦、涩则肯定要加糖。当夏日倍感疲惫或慵懒时,来1杯冰冻梅酒,可驱赶烦闷,让人心旷神恰。




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