青梅酒作用厂商「多图」

       青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种-酸,具有酸中带甜的香味,-是因其富含果酸及-c,其半成品干湿梅富有弹性,呈淡黄色。

       但由于青梅本身属于碱性水果，所以与猪肉、猪油、羊肝、羊心等物都不宜放在一起吃，虽然谈不上彼此相克，却很容易引起--，伤害脾胃，尽量少食、慎食，不要减弱或抵消彼此的营养成分，还给自己的身体带来伤害。

  --------摘自《碱来的健康》

      从古至今，青梅就被文人雅士赋予了多种唯美的诗意，从青梅竹马到青梅煮酒，一颗貌不-的青梅却-人们的-。从2、3月份的阵阵青梅花馨香到5、6月份的成熟，青梅用了短短几个月就完成了一次美丽的蜕变。

      据了解，青梅性味甘平、酸度高、富含人体所需的多种-酸，具有酸中带甜的香味。但是尽管青梅营养价值-，但是新鲜的青梅不仅成熟期短暂，而且味道酸涩，难以直接入口，因此，为了将这份青梅风味留住，人们创造了各种各样的食用方式，其中以梅子酒和糖渍青梅为具有代表性。-次听说青梅是从三国演义“青梅煮酒论英雄”和“望梅止渴”的典故中知道的。

青梅酒的营养价值

1、油脂

青梅中含有少量的植物油，全部是不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸所占的比例高于单不饱和脂肪酸，食用青梅能润滑-，能促进肠道，-是对孕妇的肠道具有-的效果。

2、矿物质

青梅中的矿物质含量-，不仅含有量-例合理的钙和磷，同时也含有其他微量元素，能促进机体的生长和调节机体的-酸碱平衡的作用，能维持-immunity和细胞的正常代谢的作用。

3、纤维素

青梅中含有很丰富的纤维素，因此使的青梅具有调节胃肠的功效，能促进肠道的-，再有青梅中的er茶酸也具有调理肠道的作用，具有收缩肠壁的功效，对肠道-有-的功效。

青梅中含有-的-b2，-5.6g/100g，这个含量是其他水果的数百倍，而且青梅中含有很多有机酸，这给-b2一个-的酸性环境，使得青梅中的-b2很稳定，极易被人体吸收，这也是青梅的-优势。

5、含钙磷

青梅含有为合理的钙磷比1:1，与其它几种水果相比，不仅钙磷比合理，而且数量较高，因此青梅是生产儿童食品和老年食品的好原料。

6、有机酸

青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦-、-、酒石酸等，具有生津解渴、-食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量较多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促乳酸分解为-和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。同时对蛔虫活动有明显的抑制作用，试验证明，梅制品对胆囊有促进收缩和排胆作用，利于-胆道的胆汁，减少和防止胆道gan染，也可有利于减少蛔虫卵的存在。